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行业新闻

生菜炒米粉

简介

炒米粉最初来东莞的时候,就很喜欢,我自己在家做炒米粉的话,就喜欢买那种大块散装的,吃起来没那么软,那种小块的比较软一点。

自己炒也总炒不好,问题一容易沾在一起,早上还问一家我经常吃早餐的老板娘,炒米粉会沾在一起吗!她说鸡蛋她炒就不沾,肉的炒也沾,她LG炒就不沾,要快速的炒才行。

 

食材

主料

米粉:1

猪肉:100g

辅料

油:适量

酱油:适量

耗油:适量

生菜:适量

大蒜:适量

 

步骤

 

1.准备食材

 

准备食材


2.猪肉切片倒入酱油腌制一会

 

猪肉切片倒入酱油腌制一会


3.锅里放入大蒜猪肉炒

 

锅里放入大蒜猪肉炒


4.倒入米粉翻炒几下

 

倒入米粉翻炒几下


5.再放入生菜

 

再放入生菜


6.快熟的时候加酱油

 

快熟的时候加酱油


7.倒入蚝油

 

倒入蚝油


8.装盘前放入香葱就好


装盘前放入香葱就好


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